Tarta de nutella y Kinder bueno

 

IMG_1266

Si eres un amante del chocolate aquí tienes una de esas tartas que solo con que te digan su nombre se te cae la lagrimilla, y comerla ya ni te cuento, para el que no es amante del chocolate también le gustará, porque no es nada empalagosa, es muy ligera . Ésta tarta la vi en uno de mis blog favoritos la manzana dulce de Eva, ella lo hizo con Ferreros pero a mi me fue imposible encontrarlos, no es la época todavía, ¿ y qué otro dulce es tan rico como un ferrero?, para mi gusto, pues un kinder bueno, y la verdad que no falló. Qué buena, nos encantó a todos, y el adorno, pues quedé como una reina, y facil no puede ser más, sin complicaciones, ingredientes simples y para todos los públicos.

Ingredientes

Para la base de galleta

  • 90 g de galleta digestive
  • 50 g me margarina o mantequilla

Para la tarta

  • 250 g de nutella
  • 2 Kinder bueno
  • 500 g de nata para montar
  • 6 láminas de gelatina

Para adornar

  • 1/2 tableta de chocolate negro
  • Crocanti

 

Lo primero que haremos es la base de galletas, aquí os dejo un el enlace para que veáis como se hace, la guardamos en la nevera para que se enfríe la base.

IMG_8452

En un bol grande ponemos la nutella y la metemos un poco en el microondas para que se ablande,

IMG_1218

cogemos la gelatina y la ponemos en remojo en agua, el tiempo que digan las instrucciones,

IMG_0605

mientras, ponemos medio vaso de leche a calentar, pasado el tiempo de la gelatina se la añadimos a la leche caliente y lo disolvemos bien

IMG_8461

y se lo añadimos a la nutella,

IMG_1219

lo movemos bien hasta que esté todo bien unido y lo dejamos templar( cuidado con este paso , como lo dejéis enfriar demasiado se quedará cuajado por la gelatina, pero tampoco tiene que estar caliente porque si no la nata se bajara al añadirla)

IMG_1221

montamos la nata sin azúcar, tener en cuenta que con la nutella es suficiente,

IMG_1222

ya la nutella templada vamos incorporamos poco a poco la nata al chocolate,

IMG_1223

vamos haciendo movimientos envolventes para que no se baje la nata y se vaya uniendo todo( al principio veréis que cuesta un poco unirlo, quedarán grumos de nata, no pasa nada según vayáis incorporando la nata se va uniendo todo mejor). Este es el resultado,

IMG_1224

en el molde con la base de galleta le echamos una capa de la mouse de nutella,

IMG_1229

cogemos una chocolatina de kinder bueno y partimos las porciones, las ponemos por encima de la mouse,

IMG_1231

cubrimos con el resto de la mouse, lo tapamos con papel transparente y lo metemos en la nevera por lo menos 4 horas, (también lo puedes hacer de un día para otro )

IMG_1233

Ahora vamos a hacer el adorno, medimos la circunferencia de la tarta y cortamos un trozo de papel de hornear de ese tamaño (es probable que tengas que empalmar algún trozo. A mí me paso, pero no pasa nada, lo pegas con celo y listo, recuerda el celo por donde no vaya el chocolate) cogemos media tableta de chocolate y la derretimos. Lo puedes hacer al baño maría o en el microondas como lo hice yo , pero tened cuidado porque se puede quemar, calentarlo poco a poco e ir moviéndolo hasta que esté derretido, cuando esté listo lo dejamos templar un poco,

IMG_1252

como no tenía manga pastelera cogí una bolsa de congelar, la abres y la pones en un vaso,

IMG_1254

y echamos el chocolate,

IMG_1255

cortamos un poco una punta de la bolsa, pero muy poco, para que quede un agujero pequeño, y empezamos a echarlo encima del papel de hornear que teníamos preparado. Haz el dibujo como tu quieras, a tu gusto, quedará bien de cualquier forma,

IMG_1256

lo dejamos reposar un minuto , mientras sacamos la tarta de la nevera y la desmoldamos,

IMG_1258

con cuidado cogemos el adorno y nos disponemos a pegarlo en el lateral de la tarta, no tengáis miedo se pega sin problemas y cuando queráis quitar el papel se quita con facilidad. Con el papel y todo lo metéis en la nevera para que el adorno se enfrie

IMG_1259

antes de servir quitamos el papel, como podéis ver cogí la medida de la circunferencia pero no de la altura, quedo demasiado alto , pensaba que se iba a romper pero no fue así y la verdad quedó muy resultón,

IMG_1261

 

echamos el crocante por encima y ponemos el otro kinder bueno que nos queda,

IMG_1262

Como os dije antes, te dan ganas de llorar solo con verla, y cuando la comes mmmmmmmm, hasta que no la probéis no sabréis de lo que os hablo.

IMG_1269

 

 

 

Anuncios