Roscos de vino

Roscos de vino

 

Con las navidades encima es el momento de empezar a hacer dulces típicos de la época, os lo recomiendo como regalos navideños para la familia, les dejareis con la boca abierta y les encantarán, Son muy fáciles de hacer y el coste económico es mínimo, ¿quien se anima a hacer estos regalos navideños?

Ingredientes para 15 roscos

  • 250 g de harina de repostería ( también vale la normal )
  • 65 g de azúcar
  • 100 ml de aceite frito
  • 65 ml de vino moscatel ( o uno dulce que tengáis )
  • 1 cucharada de anís dulce
  • 1 cucharada de sésamo tostado
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Azúcar glass para rebozar

En un bol echamos todos los ingredientes,

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y lo amasamos hasta que nos quede una masa homogénea. Como veréis no es nada complicada de amasar, es una masa que no es pegajosa,

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con un rodillo estiramos la masa y la dejamos como un dedo de grosor más o menos,

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cuando la tengamos estirada con un corta donuts lo cortamos, yo como no tengo utilizo un  corta pastas y el agujero del centro lo hago con un descorazonador de manzanas,

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los recortes que quedan no se tiran, se vuelven a amasar y volvemos a hacer el mismo procedimiento

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cuando tengamos todos los roscos hechos los vamos poniendo en una bandeja que previamente habremos forrado con papel de horno.

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Calentamos el horno a 180 ºC calor arriba y abajo y metemos los roscos de vino a una altura por encima de la mitad durante 20 minutos,

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una vez ya horneados, antes de que se enfríen los rebozamos en azúcar glass por todos lados ,

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y ya los tenemos listos para comer cuando estén completamente fríos,

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una forma de conservar los roscos de vino es en una caja de lata, no os puedo decir cual es la duración de los roscos por que en casa son vistos y no vistos.

 

 

 

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Menú de Navidad

Ya tenemos las navidades encima y todos estamos pensando en que preparar, este año os presento un rico pero económico menú, porque para la celebración de estas fechas no es necesario dejarnos todo el sueldo, espero que os guste y Feliz Navidad a todos.

Queso con membrillo Rulo de salmón con Guacamoles Lomo a la cerveza
Flan Menú de Navidad