Bizcocho en un minuto

buena bizcocho al minuto

¿ Quién te diría que un día podrías cocer un bizcocho en un minuto ? ¡pues yo!. Todos hemos tenido esos días que llegas a casa y tienes unas ganas de dulce tremendas, pero abres la despensa… y está vacía, madre mía!!, te quieres morir, necesitas algo dulce que comer, pues aquí tienes la solución, estos ingredientes los tenemos todos en la despensa, el microondas hoy en día no falta en ninguna casa, ya lo tienes todo ¡venga! ¡todos a hacer bizcochos!.

Ingredientes para 1 persona

  • 6 cucharadias de leche
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharaditas de harian de repostería (si no tienes utiliza de la de trigo normal )
  • Una punta de cucharadita de levadura química
  • Pepitas de chocolate, nuezes etc, (opcional)

En un vaso echamos la leche y el aceite,

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el azúcar y el cacao,

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y la harina con la levadura. Le puedes añadir unas perlas de chocolate y nueces picadas para que parezca un brownie, (yo no tenía nueces y solo eché las perlas de chocolate),

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lo mezclamos todo bien hasta que no haya grumos,

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lo metemos al microondas a máxima potencia ( mi microondas tiene 700W ) durante 1 minuto,

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pasado este tiempo lo dejamos reposar durante 3 minutos, suele quedar un poco húmedo, como si tuviera sirope de chocolate, como véis en la foto principal, ese es el toque especial de este bizcocho. Si no te gusta así tenedlo un poco más en el microondas, pero poco, porque si no quedará seco.

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Este bizcocho se tiene que comer recién echo, es cuando está bueno de verdad, así que ya tenéis postre para hoy o merienda, o cuando más os apetezca.

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