Quesada con yogur

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Esta quesada es rápida y sencilla, sin ningún tipo de complicación, y siempre sale buena y jugosa , es muy ligera , ideal para después de una comida pesada. Si la hacéis una vez repetiréis , y a vuestros invitados les encantará.

Ingredientes 6 personas

  • 200 g de queso mascarpone ( puedes sustituirlo por queso fresco o si te gusta que sepa más a queso puedes echar uno tierno )
  • 200 de queso de untar
  • 2 yogures
  • 250 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 6 huevos
  • 200 ml de nata ( puede ser liquida o para montar )
  • Mermelada para acompañar a tu gusto

En un bol echamos el azúcar, la mantequilla,

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incluimos el yogur,

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los quesos , la nata

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y los huevos,

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lo batimos con la batidora ,

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sin que quede ningun grumo,

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Cogemos un molde y lo untamos con mantequilla,

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y echamos la masa,

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lo metemos al horno 45 minutos. Pasado este tiempo la pinchamos con un cuchillo, si sale limpio está lista , si no es así déjala 5 minutos más hasta que el cuchillo salga limpio.

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Una opción es cubrirla con mermelada de fresa o frutos rojos, tambien con un poco de miel, pero para mí particularmente así sola es como me gusta, probadla y ya me contareis.

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Un pensamiento en “Quesada con yogur

  1. Muy fácil!! Anda q el pollo al pimentón también qué facil y qué sabor más
    bueno tiene que dar el pimentón!

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